年關將近,無論傳統市場或各大賣場,從賣場的陳設與佈景音樂,都能讓人感受濃烈的年節氣氛啊!主婦們的應景模式開始啓動,但準備年夜菜就是最大的困擾,小磨坊讓你輕鬆做年菜,應景不卡關!

年節圍爐有老有少,每道菜色要符合每個人的胃口可是不簡單,長輩們忌高油脂重口感;晚輩們嗜風味不忌口,夾在中間身負重任的媽媽就要有高 IQ 去衡量菜單的設計。古人云「工欲善其事 必先利其器」,如何輕鬆做出滿足家人的年菜,真的要有技巧而且用對方法!

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Ring~~~"Trick or Treat!" (不給糖就搗蛋!),在每年的10月31日,是歐美的傳統節日-萬聖夜(「諸聖節」的前夜),這天當晚小孩會打扮各式造型服飾,劃上恐怖的彩妝,四處按門鈴拿糖果。當天大人們除了準備一些糖果外,嘿~~~當然少不了豐富的料理,來迎接這個西洋鬼節中熱鬧又有趣的氛圍吧~

 

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在2008年Facebook上推出了英文版的Happy Farm(開心農場)上線後,成為上班族在不景氣下的壓力出口,但隨著時代的變遷,許多五六年級生卻開始嚮往爸媽年紀的務農生活。

為了一圓農夫夢,在市郊當起了假日農夫,這些親手栽植的單純農作物,成為時下流行小農產品,在微涼的中秋佳節加上皎潔月光,與親朋好友一同分享用辛苦汗水換來的果實,真的好愜意!

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連續假期的中秋將至,已經等不及安排續攤的烤肉活動了嗎?規劃前一定要先閱讀本篇,讓你不用花錢到名店排隊,過一個健康無負擔的烤肉饗宴!

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台灣曾爆發一連串黑心油事件,讓國人重視「油安」問題。為了「食」在安心,很多人選擇在家烹調料理,因此,慎選好油相當重要,才能為健康把關。

文/黃筱珮

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讓今年聖誕節特別不一樣    用香辛料打造六道專屬耶誕風情

 
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轉變,來自己對自己的突破       全新視覺完整口味ㄧ次上架夠齊全

小磨坊存立於調味料市場已餘半世紀之久,「綠瓶蓋」是小磨坊的代表印象,也是大家選擇調味料的記憶,厲害料理者的烹飪秘密武器,是由香辛料基礎調配成美味佳餚,小磨坊藉由世代交替的綠蓋換時尚咖新包裝上市,特別精選出23種香辛料,讓料理者運用自身鑽研多時的烹飪經驗,搭配調合出近百種配方的美味菜餚,滿足你我他的口腹之慾。

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用汗水滋養長大      溫厚飽滿的白鑽石─蒜頭

這年頭,不親自走一趟產地,還真不知道能吃下肚的會是什麼?在雲林莿桐,沿著田間小徑來到風情樸樸的麻園村,拜訪在這一望無際蒜頭田的產銷班黃班長,聽他敘說純粹的故事,撥開一粒粒飽滿圓潤的白鑽石,我看到了汗滴在田裡,長在蒜頭裡的用心。

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