香草類調味料大多人使用在西式料理較多，香草類可用來增加香氣，與肉類醃製時也可以有去腥效果，香氣較重之香草還有殺菌防腐的功能。小磨坊綜合多項不同風味之香草，以完美比例調整成小磨坊百搭香草。在台灣大家對香草的料理應用較不熟悉，小磨坊精選了多道百搭香草風味料食譜，由多位知名部落客為大家做料理範例介紹。小磨坊百搭香草應用在不同的主食或料理方式上，都別有一番風味。《食譜會不斷陸續更新》
❈ 小磨坊 百搭香草
小磨坊獨家精心調配的綜合性香料，內含成份有 澳洲湖鹽、黑胡椒粒、紅辣椒、小茴香子、胡荽粒、葛縷子、迷迭香葉、百里香葉、奧勒岡葉，原粒原葉完整呈現，要使用時新鮮現磨，風味溫和清新，搭配各式料理都能提味不搶戲，增加食物美味。百搭香草購買通路：家樂福、大潤發、愛買、台糖；連鎖超市通路：頂好、楓康；百貨通路：SOGO、新光三越、遠東
✭ Feng Lin料理筆記
蕃茄的季節~蕃茄紅了！可以自己做香草蕃茄醬，簡單又快速，備好醬料，隨時想吃蕃茄料理或義式料理(海鮮、肉類、披薩、義大利麵...等)都很方便喔。
天氣漸漸的熱了，來道清爽蒸魚料理吧！用香草、檸檬當調味，蛤蠣增加鮮甜；完成的蒸魚美味爆錶，帶著淡淡的香草味與檸檬香，湯汁微酸鮮美，鮭魚肉質鮮嫩；真的是一道簡單、美味又營養的佳餚。
✭ 小潔的廚房記事
餃子的味道總是一層不變？試試將少量的義式香草加入牛肉餡料裡，混合伍斯特醬，搭配青蔥包入餃皮~ 意想不到的味蕾衝擊，剛吃可能不習慣，但吃完肯定讓你回味無窮。
鮮嫩多汁的雞肉吸附迷人醬香, 散發淡淡香草風味, 搭配口感清甜的蔥段, 增加膳食纖維, 超下飯。
✭ 謝太太的生活小事
天氣越來越熱無法在廚房待太久～這道綜合香草烤菇只需要把食材準備好放入烤箱就完成了，不用流一滴汗好吃又健康的一道菜就完成囉！
身為魚料理的苦手，平常最害怕煎魚烤魚了，不過這道紙包魚倒是難得不會失敗的魚料理，不敢挑戰魚類的朋友一定要試試看！
✭ 菲妮小廚
想節省平時料理時間，炒飯是很容易在家裡做的快速料理之一，而且又容易有飽足感，縱使無法炒得像外面熱炒店家那樣大氣，但是也可以吃得嘖嘖有味。
漢堡佐野菇，不僅均衡營養又好吃，只是製作漢堡肉步驟比較繁瑣，但是材料很簡單又易取得，製作的失敗率也不高，算是可以安心嘗試的一道料理，完成後也會很有成就感喔！尤其這次的野菇佐醬，利用雪白菇與鴻禧菇兩種菇類，不僅可解油膩還有爽脆的口感。
✭ 力力隨意煮
肉餅是大人小孩都愛吃的料理之一，也可以一口氣多做好一些冰冰箱，等到要吃時再油煎。不同以往，此次肉餅添加了小磨坊百搭香草來增香，口感層次更豐富。
鮭魚有滿滿的營養價值，放上檸檬片再撒上小磨坊的百搭香草，放入烤箱烤熟後就可以食用囉。天然好滋味大人、小朋友都喜歡。
✭ 陳太太的菜菜味
白花椰菜打碎之後的口感， 跟馬鈴薯很像， 澱粉比馬鈴薯低， 是高纖的替代品， 加上洋菇及洋蔥加熱後的甜味， 佐上蛤蜊的鮮味高湯， 再撒上小磨坊的百搭香草， 帶出清爽卻濃郁的美味， 低脂高纖，容易有飽足感， 也很適合減肥實施中的人喔！
覺得台酒出的西式泡麵真的很有趣，利用蛋汁結合蝦湯定型麵體，同時豐富麵體的美味，加上鮮蝦佐小黃瓜、小蕃茄、小磨坊百搭香草及水果醋做成莎莎醬，清爽搭配鮮甜，假掰的法式料理就出現了，加上鮮花燭光，真的很適合情侶共享喔～
✭ ching幸運草工作室
使用低溫方式進行堅果烘焙，灑上適量的百搭香草，就能讓堅果擁有獨特香氣，嘗來每一口都有獨特的香草芳香，咀嚼中你會愛上的好滋味。
用十分鐘做一道健康早餐很簡單，善用百搭香草來提味，不需大量的調味料就能讓豬肉的風味完全展現，玉米粒的甜搭配松阪豬肉的Q彈，這一份早餐專為家人設計！
✭ 蘇菲的彩色城堡
只要輕灑一些小磨坊的百搭香草在料理上，不僅可以增添清爽的香氣，更可以輕輕鬆鬆地就可以完成各式的香草風味料理喔！
炎熱的夏天到了，總是想吃些清爽的料理，用些營養滿分的新鮮蕃茄，炒香肉末，再輕輕撒上小磨坊百搭香草，起鍋前再滴入些許清爽開胃的檸檬汁，光是這一道料理，不知不覺就可以解決掉一碗飯呢！
✭ 小榯廚房
露營很適合攜帶輕盈乾燥的香料，抵達時就先簡單用鹽與香料醃漬豬肉，放進冰箱就可以忙別的事，到晚餐時間用油鍋煎數分鐘就完成了，快速方便又美味！
小磨坊的百搭香草有特殊的香氣，試著把它加入薯餅食譜中，成品很不錯，鹹鹹香香的，感覺很下酒阿!誤打誤撞改用烤的方式，比油煎更健康喔~用小一點的模型，做成一顆顆小圓餅，就是簡單大方的西式餐前點心了。
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